Fini le guacamole sans goût acheté en grande surface, aujourd’hui on vous apprend à faire votre propre guacamole avec des produits frais e chez nous en moins de 10 minutes ! Rien que ça…

Préparation : Environ 10 minutes

Ingrédients :
♦ 2 avocats bien mûrs
♦ 1 piment rouge
♦ ½ oignon rouge
♦ 1 citron vert
♦ 1 tomate
♦ ½ botte de coriandre
♦ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
♦ 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
♦ sel, poivre

Préparation :
1. Pelez et hachez finement l’oignon.
2. Émincez le piment et la tomate.
3. Rincez la coriandre et ciselez-la.
4. Dans un bol, écrasez les avocats puis ajoutez-y l’oignon, la tomate, le piment, la coriandre. Mélangez.
5. Pressez le citron vert et ajoutez le jus à votre préparation. Terminez par les huiles et l’assaisonnement.

Voilà, c’est prêt ! Pensez à le préparer au dernier moment et surtout le filmer afin qu’il ne noircisse pas. A déguster entre amis…